Snaidero ontvangt Energy Efficiency Award 2012

Onlangs heeft Snaidero in Italië de Energy Efficiency Award 2012 gekregen. Deze prijs werd uitgereikt tijdens een ceremonie in het Nationaal Museum van Wetenschap en Technologie in Milaan. Snaidero is erg bezig met energie-efficiëntie en duurzaamheid. Zo vervangen ze bijvoorbeeld machines met een lager rendement door zuiniger versies. Daarnaast heeft Snaidero met nanotechnologie nieuwe lakken ontwikkeld de laatste tijd die veel beter zijn voor het milieu. Tenslotte is er sinds 2006 ook de Rino Snaidero Stichting die zich bezig houdt met onderzoek op verbetering van de kwaliteit van leven binnenshuis.

Voor de mensen die goed Italiaans kunnen hier onder het originele meer uitgebreider omschreven artikel... SNAIDERO OTTIENE L'ENERGY EFFICIENCY AWARD Snaidero si aggiudica l'Energy Efficiency Award 2012, il riconoscimento che ABB, gruppo leader nelle tecnologie per l'energia e l'automazione, assegna annualmente alle aziende che hanno investito in efficienza energetica ottenendo risultati concreti e misurabili. Snaidero ha portato a termine nel 2012 un importante progetto finalizzato all’ottimizzazione dell’efficienza energetica dei propri processi produttivi, progetto che per i risultati ottenuti e verificati è stato selezionato dalla giuria del gruppo ABB, leader nelle tecnologie per l’energia e l’automazione, e premiato con il riconoscimento Energy Efficiency Award 2012 nel corso di una Cerimonia tenutasi al Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia di Milano. Tra le altre realtà premiate anche il gruppo Enipower. Il rincaro del costo dell’energia e le preoccupazioni circa i cambiamenti climatici hanno posto il tema dell'efficienza energetica come strategico in Snaidero sia in ottica di maggiore competitività aziendale sia di investimento per rendere i propri processi produttivi più green e quindi meno impattanti dal punto di vista ambientale. Del resto il focus sull’efficienza energetica è del tutto coerente con le politiche di sostenibilità di un’azienda che, da quasi settant’anni, produce cucine rigorosamente Made in Italy. Tutte le cucine Snaidero infatti sono prodotte in Italia nello stabilimento di Majano, che ha una superficie di 115.000 metri quadrati. L’intero ciclo è gestito tramite un sistema informatico integrato, che programma la produzione dall’inoltro dell’ordine all’acquisto di componenti, alla produzione, all’assemblaggio e alla consegna. Le soluzioni tecnologiche adottate per l’ottimizzazione dell’efficienza energetica hanno riguardato la sostituzione di motori a bassa efficienza, con nuove soluzioni in classe di efficienza IE2, oltre all’installazione di un inverter. Complessivamente, la riduzione dei consumi di energia elettrica legata all’installazione dei motori ad alto rendimento e dell’inverter è stata quantificata in circa 190 mila kWh all’anno, pari a 32 TEP/anno e a minori emissioni di CO2 per 73 tonnellate/anno. L’efficienza energetica non è l’unico ambito su cui l’azienda friulana sta lavorando in ottica di sostenibilità ambientale. In ambito industriale sono numerosi infatti i progetti di ricerca e ottimizzazione: per esempio per quanto riguarda il processo di verniciatura c’è un progetto di analisi delle potenzialità di modifica delle vernici con le nanotecnologie, oltre al progetto di biofiltrazione delle emissioni. Costante, inoltre, è l’attenzione alla riduzione dei consumi di materie prime e degli sprechi di materiali, la tensione verso un risparmio energetico dei processi produttivi, nell’ottica di una sempre maggiore razionalizzazione dello sviluppo prodotto. In questi ambiti è molto attiva la Fondazione Rino Snaidero che dal 2006 promuove una ricerca a 360° nell’ottica del miglioramento della qualità della vita in casa.

Nieuw Snaidero keuken tekenprogramma

Inmiddels werk ik al meer als een maand met het nieuwe tekenprogramma. In het begin ging het heel stroef, ook zit er best veel tijd in als je kastomschrijvingen en dergelijke moet vertalen naar het Nederlands. Inmiddels gaat het toch al wat sneller en krijg ik er ook meer lol in. De tekeningen zijn nu wel mooier als vroeger in Windesign. Ik denk dat mijn klanten dat toch wel kunnen waarderen. Vandaag toch twee offertes en drie keuken tekeningen gemaakt.

Bij bovenstaande Snaidero keuken heb ik een werkgedeelte tussen de hoge kasten gemaakt met wat schappen er boven. In m`n vorige tekenpakket had ik toch niet van die leuke elementjes die ik kon toevoegen zoals de koffiemachine en broodrooster. Het ziet er toch wel wat meer realistisch uit vind ik.

Bovenstaande tekening heb ik gewijzigd. Ik had eerst een tekening gemaakt met een open kast in de hoek. De nieuwe tekening heb ik gemaakt om te laten zien hoe het er uit ziet als de open kast weg is en de hoge kasten omtimmerd worden door Jan en Joop. Ook heb ik vanmiddag nog een offerte gemaakt voor een keuken in Scherpenisse. Een zoon van een klant heeft samen met z`n vriendin een hun eerste huis gekocht (ook in Scherpenisse). Ze zijn bij mij geweest voor de nieuwe keuken, natuursteen vloeren en de badkamer. Bij de Snaidero keuken van de ouders had ik toen een hoge druk stoomoven mogen leveren, waarschijnlijk komt `t ie er ook bij de zoon en schoondochter in. Leuk hoor! De Snaidero keuken op de foto hier onder (dit is wel een echte foto) staat op de beurs in Bergamo (Italië) waar Snaidero nu staat met een stand. Deze keuken is in een andere hout soort (gerookt eiken)is opgesteld als de keuken van m`n offerte (keuken op de foto hier boven). Bij de keuken van m`n offerte heb ik Donker Essen hout gebruikt. Vind ik (persoonlijk) toch meer chique.

Dankdag in Arnemuiden

Gisteren was het in Amerika Thanksgiving, bijna iedereen is dan vrij dan daar. M`n Armeense vriend in Los Angeles (Simik) ging bijvoorbeeld met z`n kindertjes op pad met de Saab en stuurde me onderstaande foto`s. Op Arnemuiden houden we ook Thanksgiving, maar noemen het gewoon Dankdag. Dit jaar (2012) is de Dankdag hier op woensdag 28 november. De winkels op Arnemuiden zijn dan gesloten, zelf ben ik dus ook vrij.

Ik hoop `s middags nog even met een klant te gaan vliegen. Maar dat ligt natuurlijk aan het weer. Het weer moet natuurlijk wel een beetje "vliegbaar" zijn. Deze keer wordt het gewoon een rondje vliegen boven Zeeland, veel klanten vinden het leuk als ze hun eigen huis uit de lucht kunnen bekijken. Soms vlieg ik ook wel met klanten naar Engeland trouwens, maar dat was nu niet de bedoeling.

Snaidero Orange keuken

De Orange was de eerste Italiaanse design keuken in de nieuwe Sistema 22 lijn (Orange/Way/Code etc) van Snaidero en werd gepresenteerd in 2009. De Sistema 22 lijn wijkt af van de andere Snaidero keuken modellen. Zo zijn de kastrompen anders (19mm dik in plaats van 18mm), maar ik geloof niet zo dat klanten daar nou zo van wakker liggen. Een andere afwijking is dat deze lijn in z`n geheel "maxi" is. Dus een lage plint en hogere werkbladhoogte zodat je meer effectieve kastruimte hebt. De onderkast (zonder plint en blad) is 78cm hoog in plaats van 72cm bij de normale Snaidero lijn.

Omdat de kasten zo hoog zijn worden er bij keukens uit de Sistema 22 lijn vrijwel altijd dunne bladen gecombineerd (anders wordt de werkhoogte immers veel te hoog). De eigen bladen van Snaidero die eigenlijk bij deze keukenlijn horen zijn slechts 13mm dik (ze hebben ook dikkere bladen hoor).

Ten opzichte van het oorspronkelijke Orange keukenconcept heeft Snaidero wel veel aangepast. Zo had de Orange aanvankelijk alleen een witte greeplijst (de stroken die tussen de kasten zijn gemonteerd zodat je de deur open kunt doen). Inmiddels kun je kiezen uit 4 kleuren (wit, zwart, aluminium en titanium). Ook zijn er een hoop kleuren en kasttypen aangevuld in het Snaidero Orange programma.

Op dit moment heb ik geen Orange meer in de showroom staan. Ik heb mijn Orange showroomkeuken uitverkocht aan een klant in Tilburg en vervangen door de S12 showroomkeuken met eiland. Na de Orange zijn er recentelijk meer modellen aan de Sistema 22 lijn toegevoegd zoals de Way en de Code.

Druk, druk, druk ...

Jan en Joop zijn nu bijna klaar met het project in Heinkenszand, als het goed is zijn ze morgen in de loop van de ochtend echt klaar. De nieuwe Italiaanse design keuken is ook af, zoals het er nu uit ziet zonder opleverpunten (in normaal Nederlands: geen krasjes, manco`s of beschadigingen). Foto`s van deze keuken heb ik nog niet gemaakt, dus daarom even een foto van een andere mooie keuken...

Na het weekend moeten Jan en Joop nog een dagje naar Amsterdam om project 560 klaar te maken. Bij deze keuken in Amsterdam gaan we de ruimte tussen de hoge kasten en het plafond benutten voor extra kastruimte. Deze kasten zijn op maat gemaakt op basis van het inmeetrapport na montage. Zodra Jan en Joop in Amsterdam klaar zijn kunnen ze dan eindelijk naar Duitsland toe om de keuken in Frankfurt te monteren. Gisteren kreeg ik per mail nog een foto van een Snaidero keuken die ik verkocht had aan een klant toen ik nog bij Intermat werkte in Mijdrecht. Deze Snaidero Viva keuken is geplaatst in 2002 (toen ik al in Zeeland was gaan werken) maar Intermat doet sindsdien geen Snaidero meer. Vandaar dat de klant voor de service toch naar mij moest. De knop van de Siemens combinatieoven was kapot en een paar scharnieren moeten vervangen worden.

De Viva is toch wel een hele bijzondere keuken, wilde toch wel even de foto "showen". Een andere Snaidero Viva is deze keuken in Amsterdam, deze heb ik recentelijk nog van nieuwe deuren voorzien.

S14 showroom keuken opstelling

De S14 showroom keuken opstelling wordt ook wel eens ietwat aangepast verkocht. Laatst hebben we er eentje van geplaatst in Middelburg waarbij het granieten werkblad is aangepast naar een roestvrijstalen aanrecht. Ook is een glazen werkbladopzetkast gemonteerd in de hoek zodat de klant een extra stuk werkblad heeft. In deze rolluikkast kun je er nog wat keukenapparaten kwijt zoals een waterkoker of citruspers.

De Neff kookplaat bij deze Snaidero keuken in Middelburg heeft klant ook aangepast naar gas in plaats van inductie. Er blijven natuurlijk altijd mensen die liever op gas koken als op inductie.

Je hoort soms mensen in de showroom die zich af vragen of er krassen komen op het roestvrijstalen werkblad. Nou, da`s heel makkelijk te beantwoorden. De krassen zitten er gratis bij. OK, niet helemaal. We kunnen (dat meen ik serieus!) het blad ook al compleet bekrast afleveren. Hieronder een voorbeeld stukje hoe het er dan uit ziet. De glans is dan van het blad af en het zit echt helemaal onder de krassen. Eigenlijk lijkt het dan meer op een beton aanrecht (met de voordelen van rvs). Voor deze krasbehandeling moet echter wel een geringe meerprijs betaald worden.

Open kasten op maat

Gisteren had ik een leuke klant op bezoek voor een nieuwe keuken in Zeeland (Wemeldinge), heb vandaag m`n tekeningen klaargemaakt voor deze mensen. Voor het eerst met de open kasten die Snaidero op maat maakt. Ik kwam een beetje onhandig uit met m`n kastmaten en heb een hekel aan grote passtukken (is immers gebakken lucht). Snaidero heeft nu echter open kasten in het pakket waar ik dit soort ruimtes mee in kan vullen (hoort eigenlijk bij de Sistema 22 keukens). Ik heb nu een open kast op maat gepland tussen de hoge kast met koelkast en de muur (je ziet het niet zo goed op tekening).

Nu is m`n tekening natuurlijk maar met de computer gemaakt, dus daarom even wat foto`s hoe het er in het echt uit ziet. De open kast bij m`n klant uit Wemeldinge heb ik trouwens in dezelfde kleur als de deuren aangeboden (donker essenhout). Snaidero maakt dit materiaal van hout uit eigen bos (in Kroatië). Ook voor accessoires (bestekindelingen en opbergcontainers) wordt dit hout gebruikt.

Deze twee foto`s zijn trouwens gemaakt op de meubelbeurs in Bergamo waar Snaidero op dit moment staat, (geen internationale beurs hoor).

Italiaanse design keukens in Amsterdam

Gisteravond ben ik op klanten bezoek geweest naar Amsterdam voor twee Italiaanse design keukens. Omdat ik niet vooraf thuis kon eten de stoomoven op de zaak gebruikt om een van huis meegenomen soepje op te warmen. Nu doen veel mensen opwarmen (regenereren) met de magnetron, maar dat is niet goed voor je eten. Je gaat je eten dan opnieuw koken en dan gaart het verder. Dit komt natuurlijk de smaak niet ten goede. Voor opwarmen is de stoomoven juist super. Dit doe je op een temperatuur van 85 graden, uiteraard gaat dit dan wel wat langzamer als in de magnetron. Ik houd daar normaal gesproken toch minimaal 10 minuten voor aan (als product uit koelkast komt nog iets langer).

Voor dit soort dingen kun je bij de Sligro/Hanos/Macro trouwens leuke kleine gastronorm bakjes kopen die in de stoomoven passen (zelfs met dekseltje). Ook de grote stoomoven bakken kun je daar halen. Enkel de pannen met gaatjes (voor groente e.d.) verkopen ze niet bij deze groothandels. Die kun je gewoon bij Míele zelf bestellen (worden onder rembours rechtstreeks naar klant thuis opgestuurd). Voor bijvoorbeeld spinazie zijn de standaard bij de stoomoven meegeleverde stoompannen te klein (heb je echt een hogere gaatjespan voor nodig).

M`n eerste afspraak was in Amsterdam IJburg, een Snaidero keuken die monteur Mart een paar weken terug heeft geplaatst. De klant heeft nog steeds bouwvakkers over de vloer (schilders e.d.), daarom is de beschermfolie nog niet verwijderd van de keuken. Ik heb voor klant gekookt en gelijk de instellingen aangepast. Ook deze klant in Amsterdam heeft bijvoorbeeld een waterontkalker bij me gekocht. Ik kon daarom de waterhardheid van de stoomoven op z`n allerzachtst zetten. Helaas kan het niet op "0" en blijven de stoomoven en de koffiemachine vragen om ontkalken, alleen vragen ze erminder vaak om.

Vervolgens ook nog even met de stoomoven gekookt natuurlijk. Heb deze keer kabeljauw, riblappen en verschillende groenten klaar gemaakt.

De klant van deze Italiaanse design keuken heeft trouwens een hele leuke LED lamp in de keuken gemonteerd met instelbare kleur. De keuken kan hij dus per "stemming" aanpassen. Op de twee foto`s hierboven is te zien dat hij de kleur van de keuken veranderd heeft. Na het koken ben ik nog naar een andere klant in de buurt geweest (Amstelveen). Daar heb ik de nieuwe Snaidero Terra keuken ingemeten. Was wel een latertje, was pas om half 2 weer terug in Zeeland.

Keuken in Zeeland geplaatst (Goes)

Een klant van mij uit Arnemuiden is een poosje terug verhuisd naar Goes (ook in Zeeland). Ook voor de nieuwe woning mocht ik een Snaidero keuken leveren. Deze keer een wit hoogglans keuken met een zwart gepolijst granieten werkblad. Meer foto`s van deze Snaidero keuken staan op deze pagina.

Voor vanavond heb ik afgesproken met een klant uit Amsterdam, we gaan koken met de stoomoven in hun nieuwe Snaidero keuken. Eigenlijk moet ik ook nog een keuken inmeten, ik hoop dat dit vanavond ook nog lukt. Afgelopen zaterdag heb ik namelijk een nieuwe keuken verkocht in Amsterdam. Deze keer een Snaidero Terra.

Testje drukloos stomen

Vorige week had ik vrijdag een vrij grote groep mensen die graag Zeeuwse mosselen wilden eten uit de stoomoven. Had dus zo`n 16 kilo op 1 avond achter elkaar gestoomd. Op een gegeven moment had ik maar 2 stoomovens tegelijk ingezet. De Míele hoge druk stoomoven (die immers ook op lage druk kan werken) en de Míele combistoomoven.

Hoewel ik echt fan ben van de hoge druk stoomoven moet ik toegeven dat je voor hele grote groepen toch aanloopt tegen het probleem van de capaciteit. Er gaat een paar kilo mosselen tegelijk in, voor grote groepen is dat niet echt heel veel. Ik heb een klant met een groot gezin (8 kinderen), ook daar lopen ze toch tegen dat probleem aan. De Míele drukloze stoomoven daarentegen is qua maat groter. Je kunt er dus meer mosselen tegelijk in kwijt. Omdat ik vis en mosselen altijd drukloos doe, maakt het qua tijd niet uit zou je denken.

Toch klopt dat niet helemaal, bij drukloos moet je ook "schoonmaaktijd" rekenen. De hoge druk stoomoven heeft namelijk niet alleen een vaste wateraansluiting, maar ook een waterafvoer. Kookvocht wordt bij de hogedruk stoomoven dus ook na afloop van programma weer het riool ingepompt. Bij de normale combistoomoven zit echter geen vaste waterafvoer. Je moet het water dus zelf handmatig opruimen tussen de verschillende stoombeurten. Bij mij liep het water gewoon het apparaat uit (over de kastdeuren op de vloer). Mensen die zo`n drukloze stoomoven willen adviseer ik dus om de (wat minder voordelige) DGC 5085 XL van Míele aan te schaffen. Deze heeft een vaste afvoer net als de hoge druk stoomoven. Realiseer u wel dat voor dingen die op druk gaan (draadjesvlees, aardappelen, groente etc) er wel een aanzienlijk langere stoomtijd nodig is vergeleken met de hoge druk stoomoven.

Als je een echt grote groep gasten hebt en alleen de druk stoomoven tot je beschikking dan kun je (voor wat betreft de mosselen) er ook voor kiezen om de eerste "lading" mossels op de "turbo-manier" te doen. Dit is erg ouderwets groente/kruiden/wijn/mosselen in de dichte stoomovenpan, 120 graden en 5 minuten. De keren er na kun je dan de slow-cooking bereiding doen (is echt veel beter).

Oven als bordenwarmer

Bij nieuwe Italiaanse design keukens verkoop ik tegenwoordig regelmatig een servieswarmer. Handig ook om te "lijnen" met apparatuur als je een grote oven hebt en een iets lagere koffiemachine er naast. Je komt dan mooi binnen dezelfde hoogte uit. Ook is het wel handig als je bijv. warme kopjes hebt als je cappuccino drinkt. De melk voor de koffie wordt immers niet verwarmd bewaard. Je kunt de espresso die je voor de cappuccino gebruikt dan wel heel warm maken om te compenseren, maar hier wordt de koffie wel weer bitterder van. In een warm kopje verliest de koffie geen warmte aan het kopje. Bij de Neff koffiemachine kun je trouwens de koffietemperatuur aanpassen (deze kan dus naar maximaal maar dat heeft wel een negatieve invloed op de smaak).

Maar als je nu geen servieswarmer hebt? Nou dan kun je altijd nog de hetelucht oven op 70 graden zetten. Onderstaande foto maakte ik toen ik onlangs een kookles gaf bij een klant. Gewoon stapeltje borden in de oven, dat er dan een lade in de oven zit is natuurlijk wel handig. Voor warme koffiekopjes kun je altijd even heet water in het kopje doen om het kopje op te warmen. Op de Neff koffiemachine zit een heet water functie die hier ideaal voor is.

Wijnproeverij in de showroom

Gisteravond hebben we in de showroom de tweede wijnproeverij met prosciutto gehad. Het was erg leuk en gezellig, wel heel laat klaar. Het was al lang middernacht geweest toen de laatste gast weg ging. Verschillende klanten hadden foto`s gemaakt en hebben ze weer aan mij gegeven voor op het blog over keukens.

Bij deze dus de foto`s die ik had gekregen. Mocht ik er nog meer krijgen dan volgen die volgende week nog wel.

Italiaanse wijn en Prosciutto

Gisteravond hebben we de eerste Prosciutto avond gehad hier in de showroom met wijn van Ben van Velzen. Bij de San Daniele Prosciutto heb ik natuurlijk Italiaanse wijn geschonken, de Novello is wel een hele leuke. Deze jonge wijn is eigenlijk de Italiaanse variant van een Beaujolais Primeur. Deze wijn heet "Due Lune" (2 manen), dit slaat op de tijd tussen twee maanstanden waarin de wijn wordt geproduceerd (56 dagen dus). Zo`n Novello kun je tot 1 jaar na het oogsten drinken.

Voor de vegetariërs die wel vis eten heb ik ook maar een voorraad mossels ingeslagen. Deze mossels maak ik klaar in de hoge druk stoomoven. Bij de Zeeuwse mossels heb ik een wit Italiaans wijntje. Dit is een Possessioni Bianco die gemaakt wordt van Garganega en Sauvignon druiven. Deze witte wijn kun je trouwens zo`n drie jaar bewaren en het beste drinken op zo`n 12 graden Celsius. Voor wie meer wil weten over deze (en andere wijnen), stuur even een e-mail naar info@vanleerzem.nl (of bel 0118-613338). Ben heeft vanavond in z`n eigen winkel een wijncursus, dus heb ik hem er helaas niet bij. Ben rijdt trouwens in hetzelfde merk auto als ik, wel jammer dat hij er vanavond niet bij kan zijn. Vanavond komen er immers best veel relaties met een zelfde "tik". Eentje bijvoorbeeld (Alexander) komt helemaal uit Bratislava hierheen gereden met zijn cabrio. Ik kwam met Alexander in contact afgelopen zomer ontmoet op IntSaab in Spa. Hij hoorde dat ik San Daniele Prosciutto had en wilde er ook graag bij zijn.

Keuken in Zeeland gemonteerd

Afgelopen vrijdag en zaterdag heeft monteur Jan de keuken geplaatst van project 564 in Biggekerke (Zeeland). Joop ging die paar dagen even alleen verder met het project in Heinkenszand, voor Biggekerke hebben we dus nog een externe monteur gehuurd die Jan kon helpen (met name voor het tillen van het zware granieten aanrechtblad). Deze klant had al eerder bij mij een keuken gekocht (in Veere) maar heeft in Biggekerke een nieuw huis laten bouwen. Ook voor de nieuwe woning mocht ik weer een keuken leveren. Deze keer een weer wat grotere en luxere keukenopstelling van Snaidero. Klant gaf me ruimte om wat creatiever te zijn en ben daar wel heel blij mee. Een strakke hoge kasten wand en een heel lang eiland van 347cm lang er voor.

Omdat bladen van 347cm lang in graniet niet uit 1 stuk kunnen heb ik het blad verlengd met een blad in Kambala massief hout. Het Kambala hout heb ik expres op een andere dikte gedaan zodat het heel logisch toont. Ik bedoel de naad dus. Als het op gelijke dikte uitkomt lijkt het net alsof ik het blad niet uit 1 stuk kon leveren (wat natuurlijk wel zo is maar met de 2 diktes komt het gewoon natuurlijker over). Waar je bij zo`n massief blad wel rekening mee moet houden is, is dat het wel vrij delicaat is. Er mag dus geen water op blijven liggen. Een aardige klant van me uit Vlaardingen bracht me op het idee om er een transparante glasplaat overheen te leggen. Ziet er mooi uit en is veel minder kwetsbaar. Heb de tip dus weer doorgestuurd naar m`n klant in Biggekerke. De mooie afzuigkap bij deze Snaidero keuken is trouwens de Lumina. Deze design afzuigkap heb ik toevallig net in de aanbieding op m`n apparatensite. De klant gaat zelf de aftimmering van de keuken en het leggen van de vloer verzorgen. Om de keuken tijdens deze werkzaamheden te beschermen heeft Jan de beschermfolie nog op de keuken laten zitten. De mooie foto`s van deze keuken verwacht ik dus pas in December te kunnen maken. Wordt vervolgd :).

Snaidero keuken in Antwerpen

Een paar jaar terug heb ik een turn-key project gedaan in Antwerpen. Naast de Snaidero Italiaanse design keuken dus ook sanitair, haard en vloeren etc. M`n klant heeft inmiddels besloten om naar Portugal te verhuizen en heeft het huis héél snel (met winst) verkocht. Hij vertelde me dat de mooie keuken zeker heeft meegewerkt aan de snelle verkoop.

Dit weekend wil hij met z`n zus bij me langs komen. Niet niet alleen voor z`n huis in Portugal heeft hij een keuken nodig, maar ook z`n zus wil graag een mooie nieuwe Snaidero keuken. Leuk hoor! Zo komen Jan en Joop nog eens ergens...

Wijnproeverij bij de Snaidero Concept Store

Voor vanavond hebben we de wijnproeverij gepland hier in de Snaidero showroom met de San Daniele Prosciutto. De Prosciutto is inmiddels binnen. Ik heb er gelijk ook Grissini en parmezaanse kaas bij besteld. Moet helemaal goed gaan!

Keuken in Duitsland

Gisteren weer contact gehad met m`n klant uit Bad Homburg (bij Frankfurt in Duitsland). De nieuwe Snaidero keuken van deze mensen staat nu al heel lang in opslag hier omdat de aannemer telkens uitloopt. Inmiddels zit het huis in de piepschuim, maar het moet nog gestuct worden. Hopen dat het niet al te koud wordt dan kunnen ze het nog afmaken. De parketlegger is nu de houten vloer binnen aan het leggen, dus eigenlijk zit er nu toch een beetje schot in. Volgens de bouwer is het huis eind van de maand klaar, maar ik heb hem ook wel eens horen beloven dat het huis voor de bouwvak klaar was... Enfin, zodra Jan en Joop in Heinkenszand klaar zijn gaan ze naar Frankfurt toe. Ik heb met klant afgesproken dat de keuken er nu echt sowieso in gaat.

Snaidero Mitica keuken

Vanmorgen werd ik opgebeld door een klant die 15 jaar terug een Snaidero Mitica keuken heeft gekocht toen ik nog bij Intermat werkte in Mijdrecht. Intermat verkoopt al jaren geen Snaidero meer en stuurt de klanten met service voor Snaidero daarom door naar mij. De Snaidero Mitica keuken van deze klant (zie foto hier onder) is van 1998. De klant wilde de Snaidero keuken nu uitbreiden met een ladekast in plaats van een gewone kast met draaideur. Nu heb ik zelf niets meer van Mitica liggen hier in Zeeland. De laatste Mitica heb ik in 2001 in Arnemuiden geleverd. Ik heb Snaidero Italië gevraagd om in het magazijn te gaan zoeken naar Mitica kasten, maar verwacht zelf niet dat er nog wat ligt.

Tegen klant heb ik maar eerlijk gezegd dat hij misschien beter een paar losse binnenlades kan kopen om in een bestaand keukenkastje in te bouwen. Je zit dan ook niet met kleurverschil met de bestaande keuken en het is ook nog eens goedkoper. Bij het Zweedse meubelwarenhuis wat begint met een I en eindigt op KEA zijn binnenlades best wel wat goedkoper als bij mij (is natuurlijk wel een iets andere kwaliteit). Ik vond het wel grappig om te zien dat in 15 jaar tijd toch wel heel veel is veranderd. Als je dan de nieuwe Snaidero keukens ziet, die zijn toch een stuk strakker (al had Snaidero ook 15 jaar terug al hele strakke keukens zoals de Idea). Hieronder een foto van een Ola 20 showroomkeuken.

Tips voor diepere aanrechtbladen

Bij veel Italiaanse design keukens gebruik ik bladdieptes die dieper zijn als de standaard 60cm. Extra bladruimte is gewoon super handig als je aan het koken bent, ook toont het veel "royaler" vind ik. Maar wat doe je dan met de "gebakken lucht" onder het blad? Bij het normale Snaidero pakket (Kube en Zeta) kun je dan er voor kiezen om de diepte van de kast aan te passen. Dit heb ik dus ook gedaan bij de wit hoogglans showroomkeuken op onderstaande foto.

Deze diepere kast gebruikt zo`n 75cm ruimte (dieper heeft Snaidero niet). Diepere onderkasten zijn wat mij betreft altijd met lades, bij een normale onderkast met legplank lijkt me de extra diepte niet zo`n toegevoegde waarde hebben. Voor "Sistema 22" keukens echter (modellen zoals Orange, Way, Code, nieuwe Idea 40 etc) heeft Snaidero die mogelijkheid voor diepere kasten helaas niet. Je krijgt dan dus een "gat" achter je kast en dat vind ik dan toch een soort "gebakken lucht".

Om toch iets met die ruimte te doen kun je hier accessoires voor inbouwen in het blad. Zo heeft Snaidero hier voor een aluminium opslag "container" die dus een klep heeft op het blad. Of een messenblok (zie eiland van bovenstaande Snaidero Skyline) en flessenhouder. De snijplanken houder vind ik zelf ook wel heel mooi. Vroeger had ik dat in m`n Snaidero Idea showroomkeuken gemonteerd (heb ik toen als showroom model verkocht aan een klant in Amsterdam).