Downdraft afzuigsysteem uitgelegd

Boven een kookeiland in een Italiaanse design keuken is het niet zo gebruikelijk meer om een roestvrijstalen "toeter" te gaan hangen. Meestal kiezen mensen voor plafondafzuiging, maar niet altijd is dat mogelijk. Je kunt dan voor bipolaire ionisatie gaan zoals onderstaande witte afzuigkap van het type Spring.

Een derde mogelijkheid is downdraft. Over downdraft zijn de meningen verdeeld, hierover blogde ik al eerder. Ik heb daarnet een video op Youtube gezet met een demo van een Gaggenau downdraft opstelling. Zoals te zien is zuigt het (op de video in elk geval) goed af. Je ziet ook dat de afzuiging naar beneden de kast in gaat. Dit gaat dus wel ten koste van je (dure) ruimte in de ladekasten. Ook moet het kanaal door de vloer weg lopen naar de externe motor en vervolgens naar buiten danwel recirculatie. Met name voor eilanden is dit bijna nooit mogelijk. Om heel eerlijk te zijn blijf ik dus erg sceptisch over downdraft.